பேரீச்சம்பழமா? அத்திப்பழமா? எது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்குச் சிறந்தது?

இயற்கையான இனிப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் என்றால் பேரீச்சம்பழமும், அத்திப்பழமும் நம் நினைவுக்கு வரும் முதல் இரண்டு பழங்கள். இரண்டுமே நார்ச்சத்து மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன. இனிப்பு சுவைக்காக பதப்படுத்தப்பட்ட தின்பண்டங்களை நாடுவதற்கு பதிலாக, இந்த இரண்டு பழங்களையும் உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.

பேரீச்சம்பழங்கள் அதிக சத்தானவை. பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், வைட்டமின் பி6 மற்றும் இரும்புச்சத்து போன்ற தாதுக்கள் இதில் அதிகம். 100 கிராம் பேரீச்சம்பழத்தில் சுமார் 277 கலோரிகள் உள்ளன. அதே சமயம், அத்திப்பழத்தில் 100 கிராமுக்கு சுமார் 249 கலோரிகள் உள்ளன. அத்திப்பழத்தில் கால்சியம் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம். இரண்டு பழங்களுமே நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த ஆதாரங்கள், இருப்பினும் அத்திப்பழம் சற்று அதிக நார்ச்சத்து கொண்டுள்ளது.

இனிப்பு மற்றும் சர்க்கரை: பேரீச்சம்பழம் மற்றும் அத்திப்பழம் இரண்டுமே இயற்கையான இனிப்புச் சுவை கொண்டவை. ஆனால், இவற்றின் சர்க்கரை அளவு வேறுபடுகிறது. பேரீச்சம்பழத்தில் அதிக சர்க்கரை உள்ளது. உலர்ந்த பேரீச்சம்பழத்தில் 66% சர்க்கரை உள்ளது. உலர்ந்த அத்திப்பழத்தில் இனிப்பு இருந்தாலும், பேரீச்சம்பழத்தை விடக் குறைவான சர்க்கரையே உள்ளது. அத்திப்பழத்தில் சுமார் 48% சர்க்கரை உள்ளது. எனவே, உங்கள் சர்க்கரை உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்த விரும்பினால், அத்திப்பழம் சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.

ஆரோக்கிய நன்மைகள்: இந்த இரண்டு பழங்களுமே நார்ச்சத்து அதிகம் கொண்டிருப்பதால் செரிமானத்திற்கு நல்லது. பேரீச்சம்பழத்தில் அதிக இயற்கை சர்க்கரை இருப்பதால், அது உடலுக்கு உடனடி ஆற்றலை வழங்குகிறது. மேலும், இதில் அழற்சி எதிர்ப்பு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. அத்திப்பழத்தில் கால்சியம் அதிகம் இருப்பதால், எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது. மேலும், இது குடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது.

பேரீச்சம்பழம் மற்றும் அத்திப்பழம் இரண்டையும் பலவிதமான உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம். பேரீச்சம்பழத்தை பேக்கிங், ஸ்மூத்தி அல்லது ஓட்மீல் போன்ற உணவுகளில் சேர்க்கலாம். அத்திப்பழம் சுவையான உணவுகள், இனிப்புகள் அல்லது ஜாம்களில் சேர்க்க ஏற்றது. இரண்டு பழங்களையும் புதியதாகவோ அல்லது உலர்ந்ததாகவோ சாப்பிடலாம்.

எதை தேர்வு செய்வது?

பேரீச்சம்பழமா அல்லது அத்திப்பழமா என்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பது உங்கள் தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பொறுத்தது. நீங்கள் குறைந்த கலோரி மற்றும் அதிக கால்சியம் கொண்ட உணவை விரும்பினால், அத்திப்பழம் சிறந்த தேர்வு. அதே நேரத்தில், அதிக பொட்டாசியம் மற்றும் உடனடி ஆற்றலை விரும்பினால், பேரீச்சம்பழம் சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். உங்கள் தனிப்பட்ட தேவைகளுக்கு ஏற்ப, ஒன்றை அல்லது இரண்டையுமே உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.