இன்ஸ்டன்ட் அப்பளம் ரெசிபி: ஒரே நாளில் உடனடியாக அப்பளம் செய்யலாம்!-எப்படினு பாருங்க

10 hours ago

ARTICLE AD BOX

ஹோலி பண்டிகையின் போது, பலர் மாவு உணவுகள் மற்றும் இனிப்புகளை தயாரிக்கிறார்கள். இந்த ஆண்டு ஹோலி பண்டிகை மார்ச் 14 ஆம் தேதி கொண்டாடப்படுகிறது. பாரம்பரியமாக இந்த நாளில் வீட்டிற்கு வரும் விருந்தினர்களை வரவேற்க, வீட்டின் இல்லத்தரசிகள் இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களுக்கு முன்பே பலவிதமான இனிப்புகள் மற்றும் மிளகாய் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறார்கள். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி அப்பளம் அந்த உணவுகளில் மிக முக்கியமானவை. ஹோலி பண்டிகையின் போது, பலர் அப்பளம் தயாரித்து வெயிலில் உலர்த்துகிறார்கள். ஆனால் இந்த செய்முறையுடன், நீங்கள் அவற்றை வெயிலில் உலர வைக்க தேவையில்லாமல் செய்ய முடியும். அதே சுவையை பெறலாம். இன்ஸ்டன்ட் அப்பளம் தயாரிக்கும் இந்த சுவாரஸ்யமான முறையைப் பற்றி அறிந்து கொள்வோம். இதை ஒரே நாளில் தயாரிக்கலாம்.

உடனடி அரிசி அப்பளம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

இரண்டு கப் தண்ணீர்
சுவைக்க போதுமான உப்பு
ஒரு சிட்டிகை இஞ்சி
ஒரு ஸ்பூன் சீரகம்
ஒரு கப் அரிசி

சாதத்தில் அப்பளம் செய்வது எப்படி?

அரிசி அப்பளம் செய்ய, முதலில் 2 கப் தண்ணீரை எடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி சூடாக்கவும்.
பின்னர் தேவையான அளவு உப்பு, 1 சிட்டிகை பெருங்காயம், 1 ஸ்பூன் சீரகம் சேர்த்து அந்த நீரில் கொதிக்க விடவும்.
தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, ஒரு கப் அரிசியை எடுத்து மிக்ஸியில் போட்டு மென்மையான பேஸ்ட் போல் செய்து கொள்ளவும்.
தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், அதில் 1 கப் அரிசி பேஸ்ட் சேர்த்து தொடர்ந்து சேர்த்தால் கட்டிகள் உருவாகாமல் தடுக்கலாம்.
தண்ணீர் கொதித்து அரிசிக் கலவை அதில் கலந்து கெட்டியானதும், அடுப்பை அணைத்து ஆற விடவும்.
மாவு கலவை முழுவதுமாக ஆறியவுடன், கைகளை நனைத்து சிறிய உருண்டைகளாக செய்து கரண்டியின் உதவியுடன் ஒரு பிளாஸ்டிக் தாளில் பரப்பவும்.
இந்த விரிப்பை 8 மணி நேரம் வெயிலில் அல்லது மின்விசிறியின் கீழ் உலர வைக்கவும்.
பின்னர் அதனை எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து சாப்பிட வேண்டும்.

மேலும் படிக்க | ஆரோக்கியமான, சுவையான காலை உணவு வேண்டுமா? சுரைக்காய், கேரட் கொண்டு அசத்தலாம்! அதை எப்படி செய்வது என பாருங்க

இன்ஸ்டன்ட் உருளைக்கிழங்கு அப்பளம் தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள்:

அரை கிலோ உருளைக்கிழங்கு
சுவைக்க போதுமான உப்பு
கருப்பு மிளகு அரை ஸ்பூன்,
ஒரு சிட்டிகை இஞ்சி

மேலும் படிக்க | பாமாயில்: பாமாயிலை உணவில் நாம் சேர்த்துக் கொள்ளலாமா.. மருத்துவர்கள் கூறுவது என்ன?

உடனடி ஆலு அப்பளம் செய்வது எப்படி:

உடனடி ஆலு அப்பளம் செய்வதற்கு முன், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை மெதுவாக அரைக்கவும்.
சுவைக்கேற்ப போதுமான உப்பு, 1/2 ஒரு சிறிய ஸ்பூன் கருப்பு மிளகு, ஒரு சிட்டிகை இஞ்சி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
இப்போது அதில் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கலந்து மெல்லிய பேஸ்ட் போல் செய்து கொள்ளவும்.
பின்னர் பிளாஸ்டிக் சீட்டில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி, அதனுடன் சிறிய அப்பளத்தை சேர்க்கவும்.
அவற்றை வெயில் இடத்தில் அல்லது விசிறியின் கீழ் 8 மணி நேரம் உலர வைக்கவும். சுவையான உருளைக்கிழங்கு அப்பளங்கள் தயாராக உள்ளன.

மேலும் படிக்க | கிரீமி ஒயிட் சாஸ் பாஸ்தா : கிரீமியான ஒயிட் சாஸ் பாஸ்தா! குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்! சூப்பர் சுவையான ரெசிபி இதோ!

இவற்றை எப்போது வேண்டுமானாலும் எண்ணெயில் சேர்த்து பொரித்து எடுக்கவும்.

Manigandan K T

மணிகண்டன், முதுகலை அரசியல் அறிவியல் பட்டம் பெற்றவர். அச்சு ஊடகம், டிஜிட்டல் ஊடகம் மற்றும் மொழிபெயர்ப்புத் துறையில் 10+ ஆண்டுகள் பணிபுரிந்த அனுபவம் கொண்டவர். செய்திகளை மொழிபெயர்ப்பு செய்தல், பயணம், சினிமா, கிரிக்கெட் சார்ந்த கட்டுரைகள் எழுதுதல் ஆகியவற்றில் ஆர்வம் கொண்டவர். தமிழ் இந்துஸ்தான் டைம்ஸ் தளத்தில் தேசம், சர்வதேசம், விளையாட்டு உள்ளிட்ட பிரிவுகளில் செய்திகளை எழுதி வருகிறார்.