இதய நோய்களைக் குறைக்கும் சூப்பர்ஃபுட்ஸ்

மஞ்சள் குர்குமின் எனப்படும் ஒரு கலவையைக் கொண்டுள்ளது, இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது தமனிகளில் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், தகடு கட்டுவதைத் தடுக்கவும் உதவும். கூடுதலாக, குர்குமின் இரத்தக் கட்டிகளின் அபாயத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும், எல்.டி.எல் (மோசமான) கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலமும், எச்.டி.எல் (நல்ல) கொழுப்பின் அளவை அதிகரிப்பதன் மூலமும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

பூண்டில் அலிசின் உள்ளது, இது கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் தமனிகளில் பிளேக் உருவாவதைத் தடுக்கிறது. இது இரத்த அழுத்தத்தையும் குறைக்கிறது, இரத்த நாளத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் இரத்தக் கட்டிகளின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

பெர்ரிகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தவை, குறிப்பாக ஃபிளாவனாய்டுகள், அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் வீக்கத்தையும் குறைப்பதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளன. பெர்ரி இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், இரத்த நாள செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது, பிளேக் கட்டமைப்பின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

சால்மன், கானாங்கெளுத்தி மற்றும் மத்தி போன்ற மீன்களுக்கு ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம் உள்ளன, அவை ஏராளமான இதய ஆரோக்கியமான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. ஒமேகா -3 கள் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்கவும், தமனிகளில் பிளேக் உருவாவதைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன. அவை இதய தாளத்தை ஒழுங்குபடுத்தவும் இரத்த உறைவின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.

வெண்ணெய் பழங்களின் சிறந்த ஆதாரமாகும், இது எல்.டி.எல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் எச்.டி.எல் கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கவும் உதவும். அவை நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்தவை, இவை அனைத்தும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும், பிளேக் கட்டமைப்பைத் தடுப்பதன் மூலமும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கின்றன.

பாதாம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் போன்ற கொட்டைகள் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம். அவை எல்.டி.எல் கொழுப்பின் அளவு, வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. கொட்டைகளில் ஆரோக்கியமான இரத்த நாளங்களை ஊக்குவிக்கும் அமினோ அமிலமான எல்-அர்ஜினைன் உள்ளது.

ஆலிவ் எண்ணெயில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன, இது வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. நிறைவுற்ற மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளுக்கு பதிலாக ஆலிவ் எண்ணெயை உட்கொள்வது கொழுப்பின் அளவை மேம்படுத்தலாம், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம் மற்றும் தமனிகளில் பிளேக் உருவாவதைத் தடுக்கலாம்.

அதிக கோகோ உள்ளடக்கத்துடன் கூடிய டார்க் சாக்லேட் ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்துள்ளது, இது வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும், எச்.டி.எல் கொழுப்பின் அளவை அதிகரிப்பதன் மூலமும், எல்.டி.எல் ஆக்சிஜனேற்றத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இருப்பினும், அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக டார்க் சாக்லேட்டை மிதமாக உட்கொள்வது முக்கியம்.