நீங்கள் தினமும் சாப்பிட வேண்டிய & சாப்பிடக்கூடாத உலர் பழங்கள்!

கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள், அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்குப் பெயர் பெற்றவை. ஆனால் இந்த உணவுகளை அணுகுவது ஆரோக்கியமற்றதாக இருக்கலாம்.

உலர் பழங்கள் என்பவை அவற்றின் நீர்ச்சத்தை நீக்கி நீண்ட காலத்திற்குப் பாதுகாக்க நீரிழப்புச் செய்யப்பட்ட பழங்கள் ஆகும். உலர் பழங்களின் சில பொதுவான எடுத்துக்காட்டுகளில் திராட்சை, பேரீச்சம்பழம், பாதாம், கொடிமுந்திரி மற்றும் அத்திப்பழம் ஆகியவை அடங்கும். இதனுடன், கொட்டைகள் பெரும்பாலும் உலர் பழங்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. இவற்றில் பாதாம், முந்திரி, வால்நட் போன்றவை அடங்கும். சில உலர் பழங்கள் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியிருப்பதால், அவற்றைத் தினமும் உட்கொள்வது நன்மை பயக்கும். அவை பொதுவாக நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்தவை. அவை ஆற்றலை வழங்குகின்றன. செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன, ஆரோக்கியமான சருமத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

இருப்பினும், உலர் பழங்களை மிதமாக உட்கொள்வதும், உங்கள் உணவில் உலர் பழங்களின் வகைகளை வேறுபடுத்துவதும் முக்கியம். சில உலர் பழங்களில் அதிகச் சர்க்கரை உள்ளது மற்றும் கலோரிகள் அதிகமாக இருக்கலாம்.

பேரிச்சம்பழம், அத்திப்பழம் மற்றும் திராட்சை போன்ற சில உலர் பழங்களை அதிகமாக உட்கொள்வது எடை அதிகரிப்பதற்கும் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிப்பதற்கும் வழிவகுக்கும்.

சிலருக்கு சில உலர் பழங்களுக்குக் குறிப்பிட்ட ஒவ்வாமை இருக்கலாம். உதாரணமாக, செரிமானப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்குக் கொடிமுந்திரி அல்லது உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் ஜீரணிக்கக் கடினமாக இருக்கலாம். உங்கள் உடல் சொல்வதைக் கேட்டு, உலர் பழங்களை மிதமாக உட்கொள்வது நல்லது, அவை ஒரு சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக இருப்பதை உறுதிசெய்யவும்.

நீங்கள் தினமும் உட்கொள்ள வேண்டிய மற்றும் உட்கொள்ளக்கூடாத உலர் பழங்களின் பட்டியல் இதோ...

தினமும் சாப்பிட்டால் உடலுக்கு நல்லது செய்யும் 5 உலர் பழங்கள்:

1. பாதாம்: பாதாம் பருப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் வளமான மூலமாகும். அவை இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

2. வால்நட்ஸ்: வால்நட்ஸ் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் நல்ல மூலமாகும், இது வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் அல்சைமர் நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

3. பிஸ்தா: பிஸ்தா பருப்பு புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் நல்ல மூலமாகும். அவை கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்தவும், இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.

4. டேட்ஸ்: பேரிச்சம்பழம் நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் நல்ல மூலமாகும். அவை செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.

5. திராட்சை: திராட்சை நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், இரும்புச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் நல்ல மூலமாகும். அவை செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.

தினமும் சாப்பிடக்கூடாத 5 உலர் பழங்கள் மற்றும் என்னன்ன?:

1. முந்திரி: முந்திரி பருப்பில் கலோரிகளும் கொழுப்பும் அதிகம். அதிகமாக முந்திரி பருப்பைச் சாப்பிடுவது எடை அதிகரிப்பதற்கும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிப்பதற்கும் வழிவகுக்கும்.

2. பிரேசில் கொட்டைகள்: அமெரிக்காவில் அதிகம் காணப்படும் பிரேசில் கொட்டைகளில் செலினியம் அதிகமாக உள்ளது, இது நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம், ஆனால் அதிகமாகச் சாப்பிடுவது செலினியம் நச்சுத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும்.

3. ஹேசல்நட்ஸ்: இதை படலைக் கொட்டை என்று தமிழில் கூறுவதுண்டு. ஹேசல்நட்ஸில் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு அதிகம். அதிகமாக ஹேசல்நட் சாப்பிடுவது எடை அதிகரிப்பிற்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

4. மக்காடமியா கொட்டைகள்: மெக்கடாமியா கொட்டைகள் ஆஸ்திரேலியா வில் காணப்படும். இது வெண்ணெய் சுவையும் கிரீம் சுவையும் கொடுக்கும். மெக்கடாமியா கொட்டைகள் அதிகக் கலோரிகளையும் கொழுப்பையும் கொண்டுள்ளன. அதிகமாக மெக்கடாமியா கொட்டைகள் சாப்பிடுவது எடை அதிகரிப்பிற்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

5. பைன் கொட்டைகள்: தேவ தாரு என தமிழில் சொல்வதுண்டு. பைன் கொட்டைகளில் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு அதிகம். பைன் கொட்டைகளை அதிகமாகச் சாப்பிடுவது எடை அதிகரிப்பிற்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

முடிவில், உங்கள் உணவில் பலவிதமான உலர் பழங்களைச் சேர்ப்பது பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும், ஆனால் அவற்றை மிதமாக உட்கொள்வதும் புத்திசாலித்தனமாகத் தேர்ந்தெடுப்பதும் முக்கியம்.

ஒரு சுகாதார நிபுணர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகுவது உலர் பழங்களை உட்கொள்வது குறித்த தனிப்பயனாக்கப்பட்ட வழிகாட்டுதலையும் வழங்க முடியும்.

குறிப்பு : ஆலோசனை உட்பட இந்த உள்ளடக்கம் பொதுவான தகவல்களை மட்டுமே வழங்குகிறது. இது எந்த வகையிலும் தகுதிவாய்ந்த மருத்துவக் கருத்துக்கு மாற்றாகாது. மேலும் தகவலுக்கு எப்போதும் ஒரு சுகாதார நிபுணரையோ அல்லது உங்கள் சொந்த மருத்துவரையோ அணுகவும்.